Vinhos brancos da Quinta da Pellada e da Quinta de Saes, são vinhos que ocupam uma fatia bem generosa da minha garrafeira, uma questão...

Luís Lopes, nome de um enólogo muito representado e falado no Táscuela pelos vinhos que produz, outrora na Quinta da Pellada e com...

Os novos vinhos da Quinta de Baixo despertam em mim uma paixão, mas que em certos doutorados despertam reacções de urticária crónica, uma...

Nariz muito mineral e fechado, bagas silvestres e cheiro a lagar. Boca com muito tanino fino e bastante acidez, muito vegetal e com pouca...

Filipa Pato é um nome que aparecerá sempre directa e indirectamente associado a seu pai, Luís Pato, um dos senhores da Bairrada e da sua...

“Diga-me um! Diga-me um!!!”. Diga-me um vinho branco nacional que, na ordem dos 5-7€, mostre esta complexidade e frescura após 6 anos. Um...

A publicação deste vinho tem como por intento vir falar de uma região que não vou bebendo muito regularmente mas que a par do Dão...

O Natal este ano foi mais cinzento para todos. No meu caso, por motivos profissionais, foi afastado da família devido aos deveres da...

Fora das sugestões óbvias que obedecem à chapa cinco comum em qualquer divulgação de massas, este ano opto por divulgar e sugerir apenas...

Comprei este vinho há uns anos quando procurava vinhos do Dão que desconhecesse, queria reunir algumas novidades no foro pessoal na...

O Alfrocheiro é uma casta que confere cor vigorosa aos vinhos, os reflexos em tons violetas que evidencia assemelham-se à Touriga...

A época da Páscoa nas minhas raízes familiares é marcada por tradições gastronómicas, ora é vez da “Morcela da Mira” ora é altura de...

A Quinta da Fata, situada na região de Nelas, exemplifica na plenitude a essência do Dão clássico e tradicional, sendo um dos produtores...

Nos dias que correm ouvimos falar de de vinho de talha quase num registo diário, um vinho que sempre existiu, uma tradição da Romana que...

Esta publicação tem tudo para ser tendenciosa, isto porque incumbi-me de falar de um vinho da Quinta da Serradinha, situada em Leiria,...

Nariz que desperta a curiosidade, algo desconhecido fora da zona de conforto como gosto, enigmático, com sensação de giz, mineralidade,...

Hoje não estamos para mariquices e grandes alaridos, objectividade e celeridade no que vai ser dito de seguida. Felizmente ainda existem...

Mesmo para os mais distraídos, António Madeira é um nome cada vez mais no ouvido, muito falado e lido no panorama vínico nacional, um...

A época de Natal é uma altura do ano onde a confraternização de família e amigos à mesa é ponto assente. Dessa forma, quer sejamos...

"Rome wasn't built in a day", é esta expressão que nos elucida que grandes feitos e grandes obras precisam de tempo para serem criadas. O...