Há muito para conhecer no Dão, a região tem tremendo potencial, riqueza específica de terroir e castas autóctones para produzir dos...

Andamos afastados das provas e frequência de eventos, vai daí que para conhecer alguns vinhos novos fazemos a nossa própria recruta...

Não é segredo nenhum que é na região do Dão que incide o meu foco e preferência vínica nacional. E é sobretudo um orgulho e um privilégio...

A Quinta das Marias já tem um percurso histórico considerável na região do Dão, tem vindo a dar pequenos passos ao longo das décadas,...

Os vinhos da Quinta da Lixa são vinhos que conheci nos primórdios da minha caminhada no blog, no âmbito do Enoturismo quando em 2016...

Conheci o projecto 1000 Curvas num evento, o Enóphilo Wine Fest 2018 em Coimbra. Na altura gostei de provar, agradou-me o...

Este vinho desperta no enófilo snob e ávido de experiências, uma curiosidade extra visto ser elaborado por uva Barcelo, uva branca da...

Quando leio o termo “vinho aromatizado” confesso, os meus olhos reviram em slow motion, viro uma fonte inesgotável de memes e gifs. "Oi...

Estamos perante uma publicação de índole tendenciosa, falo de uma das castas brancas que mais aprecio, isto quando se apresenta nas suas...

Não é fácil encontrar vinhos assim. É com esta frase que início este texto e que resume muito sucintamente o Regueiro Jurássico. A prova...

Achámos que havia necessidade de fazer um contraditório. Não pela importância do assunto, mas porque gostamos de nos divertir. Gostamos...

Decorreu no passado sábado, dia 8 de Junho, no Convento de São Francisco em Coimbra, a segunda edição do Enóphilo Wine Fest nesta cidade....

Hoje não estamos para mariquices e grandes alaridos, objectividade e celeridade no que vai ser dito de seguida. Felizmente ainda existem...

Mesmo para os mais distraídos, António Madeira é um nome cada vez mais no ouvido, muito falado e lido no panorama vínico nacional, um...

Foi no decorrer de 2018, em pleno mês de Maio, que visitei a Alsácia. Algo que já falei e escrevi por aqui e se tiverem curiosidade de...

Laura Lorenzo é um nome que hoje surge na ribalta em Espanha, sempre que se fala em vinhos da Galiza, e em especial da região da Ribeira...

Sebastien Riffault é um nome famoso no Vale do Loire, e produz vinhos naturais muito distintos do habitual e fora da caixa. Os seus...

Falamos de riqueza e respeito pela vinha, pelo terroir, e os respectivos vinhos que resultam dessa cadeia biodinâmica. É uma riqueza e...

Conhecem muitos produtores em Portugal que concebam vinhos brancos para envelhecer? Vinhos que com o tempo em garrafa vão ganhando...

Este é um tema muito controverso, já falado milhentas vezes, que leva inclusive malta a chatear-se, e que acaba por criar muitos...