Já morre de velho o ditado que afirma que o melhor vinho é aquele que se bebe entre os amigos. Velho e bem verdadeiro. Mas se o vinho for bom, mais assertivo se torna este ditado, bons amigos e bons vinhos é o que todos nós queremos. A publicação de hoje não vai ao encontro de mariquices e notas de prova elitistas. Vamos falar de bons momentos vividos entre amigos e com bons vinhos, perfeito então! O cenário montado, pleno Verão na praia da Nazaré, altura do dia, pôr-do-sol.

O início de Maio foi tempo de férias aqui para o staff do jornaleco. Contudo, no que toca à pinga, férias são sinónimo de descobrir muito mais sobre vinhos. O destino desta vez levou-nos a França, à belíssima cidade de Blois, com uma curta incursão por Paris, essa mesmo, a Paris de França! Blois está inserida no Vale do Loire no que toca a geografia vinícola, região conhecida principalmente pelos seus vinhos brancos, onde a Chenin Blanc era a referência que levava na bagagem,

O ano de 2016 termina cheio de cores, contrastando com esta foto introdutória. Isto porque, tanto a nível nacional, como na esfera pessoal, bebeu-se mais e melhor vinho! Foi um ano colorido, fomos desde o tinto ao branco, passando pelo rosé e espumantes, sem esquecer os licorosos e até mesmo o gin, este bébé de 6 meses de nome Táscuela, fartou-se de aprender. A malta quer é brindar! Na realidade, o vinho está na moda, e nós consumidores jovens estamos a crescer, estamos mais

Menos é mais. É uma expressão muito batida, usada em diversos registos e situações, e em especial no universo gastronómico Masterchef. Realmente, é a expressão mais adequada para descrever a combinação que trago hoje ao blog. Como em tudo na vida, não precisamos nem devemos complicar em demasia. Usar poucas coisas, mas boas, que em conjunto e harmonia, originem uma combinação única e sedutora. Viva o minimalismo! Um jantar combinado com um grupo de amigos, com vista a experim