Nelson Moleiro
Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling GG 2014
O sistema de classificação do Riesling alemão à primeira vista é exaustivo e complexo. Foi uniformizado e melhorado ao longo dos anos, e...
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Nelson Moleiro
- 29 de mar. de 2020
- 1 min
Weingut Fred Loimer Seeberg Erste Lage Riesling 2016
Riesling seco até ao tutano! Chamem-lhe Kabinett, Trocken, arranjem nomenclaturas estranhas e complexas pela Alsácia, Mosel, ou mesmo...
Nelson Moleiro
- 12 de nov. de 2019
- 1 min
Loimer Langenlois Ried Loiserberg Riesling 2016
Já há algum tempo que não vos falava da uva Riesling, uma das castas brancas rainhas a nível mundial, mas de difícil aceitação e...
Nelson Moleiro
- 16 de abr. de 2019
- 2 min
Domaine Ostertag Vignoble d'E Riesling 2012
Comida picante, com características agridoces, sabores exóticos, são tudo pratos e gastronomia que aprecio bastante. A comida asiática...
Nelson Moleiro
- 5 de set. de 2018
- 3 min
Alsácia o berço do Riesling
No que toca aos vinhos, na esfera da partilha de experiências, a análise é muitas das vezes redutora. Na maioria das situações, uma...
Nelson Moleiro
- 3 de mai. de 2018
- 2 min
Trimbach Riesling 2014 e Casas Altas Riesling 2011
Nas últimas semanas procurei actualizar-me sobre uma das uvas brancas mais emblemáticas do Velho Continente, a casta Riesling, rainha na...
Nelson Moleiro
- 30 de ago. de 2017
- 2 min
Ferdinand's Saar Dry Gin
Após um longo período de ausência na temática Gin, mais precisamente Gin Tónico, voltamos a falar desta bebida que tanto aprecio em...
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