Os vinhos de Rui Roboredo Madeira são dos vinhos mais conhecidos e difundidos do Douro, entre eles o CARM foi uma das minhas referências no início desta caminhada, o Reserva Tinto era vinho que tinha sempre em jantares para brilhar entre compinchas. A evolução pessoal no perfil vínico levou-me noutras direcções. Há pouco tempo num lote de compras numa garrafeira decidi comprar esta referência, Atalaya Tinto 2011, nunca tal tinha provado ou sequer conhecia. Já com 7 anos, ju

Quem gosta de vinho rústico, puro, autêntico, sem artificialismo, com todo o carácter terreno, terroso e vinoso? Hoje em dia é escasso, falta muito por aí esta pureza ligada a vinhos vindos da “terra”, sem grandes adições e malabarismos. A standardização tende a colocar em situação de paridade inúmeras referências, distinguidas não em boca, mas sim no rótulo, criando a tal monotonia vínica geral, regional e o camandro! Vinho puro, old school, sem ganza, feito por mãos de pele

Esta é mais uma daquelas histórias que vão sendo recorrentes com vinhos que vou bebendo desta região vinícola. Falo uma vez mais do Dão, o grandioso Dão. Em um par de meses, têm sido tiros de todos os lados, desde as grandes referências, a produtores mais modestos, vinhos novos, enólogos de nova geração, e aquelas grandes surpresas que nos arrebatam a alma quando bebidas com a bela idade de dois dígitos, exemplos esbeltos de evolução e elegância. São simples garrafas de vidro

Conheci o Hugo Silva por este meio, o digital. Nunca nos conhecemos pessoalmente, mas a empatia é evidente. Acompanho o seu projecto e ideias da Adega Artesanal, tenho enorme respeito e consideração pelo seu trabalho. Os seus ideais e maneira de olhar para o mundo vínico não me deixam indiferente. É notório que não se interessa em fazer um vinho, só mais um vinho, mas sim algo que mostre diferenciação, sem descurar as tradições e a terra. Intervenções mínimas e qualidade nas

Chegamos ao final da semana dedicada a vinhos tintos do Douro que se elevaram no copo Táscuela, e terminamos em grande, com um vinho oriundo dos confins da Região Demarcada do Douro, Maritávora Reserva Tinto 2012, um dito Douro Superior. Confesso que esta classificação me causa uma ligeira "urticária", estamos a falar de um Douro DOC, mas ao mesmo tempo com os pés em Trás-os-Montes. Mas isto são pormenores de índole pessoal que nada interessam para a globalidade deste texto.

No seguimento do tema abordado, trago ao jornaleco um vinho tinto duriense um pouco distinto do que falámos no artigo anterior. Trata-se de um vinho elaborado com uvas provenientes exclusivamente de vinhas velhas, Quinta Seara d'Ordens Reserva Vinhas Velhas Tinto 2011, uma casa com história familiar e secular na produção de vinhos na região do Douro. Da minha tenra experiência nestas andanças, só num passado recente, e com isto digo um ano, tomei contacto directo com vinhos S

De volta às terras altas, ao interior, a Gouveia e aos vinhos da sub-região da Serra da Estrela. Falamos novamente da Quinta Madre de Água, produtor que desconhecíamos por completo até há poucos meses, altura em que o Jorge Nunes (www.joli.pt) lançou uma autêntica caça ao tesouro, por meio do seu Encruzado. E virou febre, de tal maneira que o stock evaporou em pouquíssimo tempo. Na altura, visitando a página da Quinta, deparei-me com uma oferta de vinhos muito interessante e

"É a têmpera que transforma o ferro humilde no nobre aço. E é a têmpera que molda o carácter ao Homem. Eis o TÊMPERA, um Tinta Roriz desenhado por José Bento dos Santos. Com têmpera. Com nobreza. Com carácter". É assim que se apresenta este Monte d'Oiro Têmpera 2007 no contra-rótulo, um monocasta de Tinta Roriz desenvolvido no terroir da Quinta de Monte d'Oiro, região de Lisboa. E passados 10 anos atestamos a afinidade desta uva para o envelhecimento, e a daqui vamos ter uma

Mais do que prémios, notas de prova, ou mesmo sugestões de harmonização vinho/comida, o que qualquer bom amante de vinhos gosta é mesmo de bons vinhos, vinhos que lhes causem boas sensações, as ditas cócegas sensoriais. Hoje venho falar de um excelente vinho do Douro, da colheita de 2013, dos primeiros passos dos irmão Maçanita a solo no Douro. Do vinho falarei mais à frente, neste momento apraz-me falar de bons projectos, pessoas de coragem, convicções fortes, sabedoria e ir

Este post é o primeiro de uma rubrica aleatória de explicações, dicas e conselhos. E hoje o eleito é o tanino! Nestes últimos dias, em mais uma jornada de busca de vinhos e visita a quintas portuguesas de eleição, o destino encarregou-se de me levar a uma das regiões que mais gosto no nosso País, a fronteira do Dão com o Douro. E em consequência, um déjà vu transformado em brainstrorm! Na prova de um Porto Tawny 30 anos, exclamei em mim mesmo, TANINOS! “Este Porto elegantemen