Este vinho desperta no enófilo snob e ávido de experiências, uma curiosidade extra visto ser elaborado por uva Barcelo, uva branca da região do Dão, pouco usual em vinhos monovarietais. Tirando a Quinta das Maias, não conheço mais nenhum produtor que produza Barcelo monocasta. A elegância de nariz, com fruta branca madura de leve apontamento, ténue floral e frescura granítica, barrica pouco presente e escondida muito em segundo plano. Em boca revela-se untuoso, muito equilibr

Quanto mais vinhos provamos mais tiques de conhecedores vamos ganhando, um gajo vira craque, tudo o que escolhe beber supera a escolha de qualquer outro mortal. Passamos a ser o Enófilo Imortal, super-herói. Mas se há coisas com que temos que lidar e assumir, são factos. E no que toca a factos do mundo dos vinhos em Portugal, é certo que temos produzido cada vez melhor mas genericamente ainda nos mantemos distantes da consistência qualitativa de grandes vinhos internacionais.

A Quinta da Pellada dispensa apresentações, tendo já sido exaustiva e repetidamente falada por aqui, o que é de fácil entendimento já que é uma das minhas vacas sagradas no que toca a vinhos portugueses. O Dão é a minha região de eleição e a Quinta da Pellada o meu fetiche, vinhos portugueses de recorte borgonhês, a excelência sem atravessar fronteiras. No que toca a vinhos brancos, que é o que me proponho a falar hoje, a referência Primus é a coqueluche da Pellada, que consi

Por diversas vezes ouvi falar num vinho rosé elaborado em conjunto por Eulógio Pomares e Álvaro Castro na Quinta da Pellada. Surge finalmente a oportunidade de o provar, na sua colheita de 2017, o La Galaxia 2017. Estes são aqueles vinhos que enófilos curiosos não descuram, ainda mais quando junta Quinta da Pellada, o meu produtor de eleição na região do Dão, e a Fento Wines sob a alçada de Eulógio Pomares, enólogo e produtor famoso na Galiza, em particular nas Bodegas Zarate

A Quinta da Fata, situada na região de Nelas, exemplifica na plenitude a essência do Dão clássico e tradicional, sendo um dos produtores com mais historial no interior vitivinícola nacional. São vinhos de tradição, usando castas tradicionais, que perduram no tempo, recriam um passado e património regionais, sem recorrer a modas e tendências. Este exemplar de Quinta da Fata Reserva 2003 chegou-me em mãos por intermédio de um amigo, conhecedor ávido dos vinhos do Dão mais remot

Com poucos anos de existência, os vinhos de António Madeira estão a atingir expressão e dimensão galopantes. Para quem acompanha o projecto desde a sua génese, colheita após colheita o acesso aos vinhos torna-se cada vez mais exclusivo, tanto a nível de disponibilidade como de preços. Começando nos seus vinhos entrada, os colheita, com uvas de diversas castas oriundas das mais variadas vinhas, chegando aos vinhos de parcela, mais restritos e raros. Provei há dias este António

Falar da Casa da Passarella torna-se tarefa repetitiva, casa com história no Dão e um produtor que renasceu das cinzas, tem vindo a ganhar reconhecimento sucessivo pelos vinhos produzidos na última década. Do portefólio de vinhos existente, a gama Oénologo, Vinhas Velhas tinto e Encruzado, oferece aos meus olhos a melhor relação preço-qualidade. Isto gere sempre discórdia e debate de dentes cerrados entre enófilos, mas sou eu a dizê-lo, reflecte a minha opinião pessoal sobre