Os vinhos das Bodegas Ponce, pelas mãos de Juan Antonio Ponce na região de Manchuela, são dos meus alvos constantes do outro lado do muro da Península Ibéric...

A época da Páscoa nas minhas raízes familiares é marcada por tradições gastronómicas, ora é vez da “Morcela da Mira” ora é altura de “Tortulhos”, ou então ve...

Não é fácil encontrar vinhos assim. É com esta frase que início este texto e que resume muito sucintamente o Regueiro Jurássico. A prova cabal que a casta Al...

Riesling seco até ao tutano! Chamem-lhe Kabinett, Trocken, arranjem nomenclaturas estranhas e complexas pela Alsácia, Mosel, ou mesmo aqui em Kamptal, Áustri...

Após ter bebido o Brut Tradition e o Vieillissement Prolongé (VP), é altura de experimentar o champagne Blanc de Noirs 100% Pinot Noir deste grandioso Vigner...

Vivemos tempos conturbados, a pandemia de COVID-19 mudou o dia-à-dia de todos nós, isolamentos, quarentenas, fecho de fronteiras, já nem sabemos para onde no...

Por diversas vezes ouvi falar num vinho rosé elaborado em conjunto por Eulógio Pomares e Álvaro Castro na Quinta da Pellada. Surge finalmente a oportunidade ...

Vinhos insulares e vulcânicos, vinhos que bebo com regularidade, que me agradam, que têm vindo a ganhar qualidade sucessivamente, mas que ouvindo opiniões de...

A minha procura e descoberta vínica além fronteiras, falando agora especificamente de Espanha e de algumas regiões, não vem ao acaso. Os últimos anos têm sid...

Bodegas Ponce, um projecto pela mão do obreiro Juan Antonio Ponce, é para os olhares mais atentos ao que se passa em Espanha, um dos produtores mais vibrante...