Aliás Rosé 2015
Esta semana a nossa banca mundana vai ser um pouco diferente. Venho falar de dois vinhos que se destacaram este Verão, na esfera da minha humilde experiência pessoal e não profissional. Uma selecção baseada em critérios próprios de prova. Dois vinhos que nunca tinha bebido, completamente distintos entre si e dos seus ditos similares ou homólogos. Mas vamos por partes, hoje trago o vinho rosé que mais me marcou e que ainda ocupa a minha memória. Durante esta semana falarei de um outro vinho, e esse será um vinho branco.
O Verão é frutífero em rosés e normalmente aparece de tudo, o bom e o horrível. Sim, eu cheguei a beber coisas este Verão onde até o Betadine faz melhor a função. Shame on you Nelson. Este Aliás Rosé é a meu ver o expoente máximo da qualidade e inovação, assente na identidade e riqueza nacional em termos vínicos. Uvas de Baga provenientes de vinhas velhas dão origem a este vinho rosé invulgar, singular e de identidade bairradina.
Aliás Rosé 2015
No nariz há percepção da fruta vermelha, que nos intriga, tem algo diferente, fora do padrão habitual, a lembrar frutas veraneantes, melancia e ameixa. Na boca expande, tem uma acidez deliciosa (boa, muito boa, clap your hands!), fresco e com nervo. O estágio na madeira, por sinal em barrica de carvalho usada, confere-lhe estrutura, boa cremosidade, permitindo satisfação e prolongamento divinal em boca! Contrariamente aos exageros de “pau” que se registam em muitos vinhos, aqui a madeira aumenta-lhe a complexidade e o carácter enigmático, dando-lhe dimensão, grande volume. Este Aliás é vinho que pede “chop-chop” à mesa e que surpreenderá mesmo qualquer céptico de vinhos rosés. Para quem seja controlado e consiga resistir, apostaria na guarda de uns exemplares, o vinho deverá ficar um mimo com algum envelhecimento em garrafa.
É uma "experiência" que aplaudo, adoro, e peço que perpetuem. Sem dúvida alguma o melhor rosé que bebi até hoje.
Parabéns a João Soares e Nuno do Ó, parabéns à V Puro pelos vinhos que produzem. São projectos destes que dinamizam o panorama vínico nacional e trazem uma lufada de ar fresco. Quero mais, cheers!
Castas: Baga
Região: Bairrada
Teor Alcoólico 12% Vol
PVP: +/- 20€