• Nelson Moleiro

Quinta da Serradinha Tinto 2012


Falamos de riqueza e respeito pela vinha, pelo terroir, e os respectivos vinhos que resultam dessa cadeia biodinâmica. É uma riqueza e uma dádiva que a natureza, aliada à inteligência humana, nos proporciona, e há que saber honrar e respeitar esse património material e cultural. A Quinta de Serradinha é pioneira a nível nacional neste conceito, e sendo meus conterrâneos, honra-me poder falar de peiro cheio destes vinhos de Leiria. No passado sábado participei numa prova vertical de Quinta de Saes, e como em qualquer prova organizada neste núcleo Viking, existe uma forte componente de "extras" no final, vinhos que cada um dos malandros presentes escolhe trazer para partilhar com os seus pares. Um desses era um Quinta da Serradinha Encruzado e Arinto de 2015, e para mim foi um dos vinhos do dia. Fez-me pensar, melhor dizendo, relembrar, que tenho dos melhores vinhos no meu "quintal" e por vezes uma pessoa na ânsia de procurar mais e mais, acaba por deixar cair em esquecimento o que tem dentro de portas. Assumo mea-culpa. Com isto tudo, cheguei a casa nessa noite e fui buscar um Quinta da Serradinha Tinto 2012, seria o meu vinho para o almoço de Domingo.

Quinta da Serradinha Tinto 2012

Castas: Baga (50%), Castelão (25%), Touriga Nacional (15%) e Alfrocheiro (10%)

Região: Encostas d'Aire

Teor Alcoólico: 12% Vol

PVP: +/- 13€

Um vinho que emana fruta limpa, fruta vermelha fresca, gulosa, autenticidade, grande alma. Na boca é grande, diria gigante, uma acidez e salinidade que lhe dão uma frescura invejável, puro, rico, apaixonante, com notas vegetais a par da fruta que o enriquecem e lhe conferem uma interpretação complexa, um vinho salivante, um grande par à mesa. Vinho sério, com alma e autenticidade, reflecte elevado carácter e respeito pela vinha. Com um baixo teor alcoólico é um vinho que flui no copo, e passados 6 anos, ainda tem a acidez e tanino que lhe permitem ir muito mais longe. É de longe, nos dias que correm, um vinho obrigatório para qualquer amante de vinhos fora do mainstream chato e pachorrento.

Porra, Leiria tem dos melhores vinhos, parabéns ao António Marques da Cruz pela sua perseverança e sabedoria.

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