• Nelson Moleiro

Marcado a Ferros Branco 2016


Eis uma das mais recentes referências do jovem enólogo e produtor Pedro Pimentel. Após o seu projecto pessoal ter despontado no panorama vínico nacional com o Tirado a Ferros, tinto e branco, mantém a sua irreverência e cria uma nova gama de vinhos, como que de irmãos mais novos falássemos, Marcado a Ferros, tinto e branco. Hoje falo do Marcado a Ferros Branco 2016, vinho que já tinha provado durante uma sessão descontraída com uma grupeta de enochatos, só que desta vez com calma e totalmente dedicado, provei-o no conforto do meu lar.

Marcado a Ferros Branco 2016

A temperatura é sua amiga, ganha em ser bebido não muito fresco, pelos 12 graus aproximadamente. Este foi um aspecto que notei no decurso da degustação, o vinho foi evoluindo. É um vinho muito correcto, inteiro, excelente harmonia e equilíbrio, tudo no sítio. No nariz alguma componente cítrica, floral, a lembrar flores brancas, um ligeiro mel, tudo muito subtil e coerente. Na boca apresenta aptidão gastronómica polivalente, com bom volume e acidez, de final persistente e longo, seco, captando a essência que qualquer vinho deveria ter, ou seja, acompanhar boa comida à mesa. Deparei-me com um binómio, uma certa leveza na boca mas ao mesmo tempo aquela untuosidade que o torna envolvente e bastante presente, cobrindo todo o palato. Não será dos brancos mais acessíveis tanto em preço como em disponibilidade de mercado, rondando os 18,50€ de P.V.P. em garrafeiras, mas a meu ver, vale muito a pena a descoberta, contém uma dose de autenticidade e carisma regionais, de tradição, respeitando e reproduzindo a viticultura e vinificação tradicionais, onde as uvas e o terroir falam por si.

Perante projectos audazes como este só temos de aplaudir. Cheers!

Castas: Blend de castas autóctones

Região: Dão

Teor Alcoólico: 13% Vol

PVP: +/- 18,50€

#Dão #PedroPimentel #vinhobranco

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