Fazenda Agricola Augalevada Mercenario Parcela Eiravedra 2017
Bye bye Spring, Hello Summer time. Último artigo que publico antes de entrarmos na época veraneante, o que muitos apelidam de silly season. Vamos lá começar o Verão em grande, um dos vinhos brancos que bebi recentemente que mais me surpreendeu, Fazenda Agricola Augalevada Mercenario Parcela Eiravedra 2017, do produtor Fazenda Agrícola Augalevada, sediado na região de Ribeiro.
O nariz é muito discreto, ao primeiro impacto estranha-se, mas claramente percebemos que estamos na presença de albarino, distinto, sem exacerbação se aromas frutados ou florais, muito contido e vegetal, na onda dos vinhos freak. Este é um albarino da seita! Na boca, acidez e mineralidade cortantes, muito vegetal, extremamente seco e guloso, activador das glândulas salivares, um vinho branco com nervo e sem dúvida destinado a palatos que apreciam um branco com pujança e tensão, possui menos de 2 gramas/litro de açúcar residual. A fruta é muito limpa e subtil, citrinos de mãos dadas com ligeiro vegetal e especiarias fornecidas pela fermentação e estágio em ânfora e barricas de carvalho de 500 litros. As uvas provêem de vinhas velhas, com cerca de 70 anos de idade, localizadas na povoação de Xil, Valle del Salnés, Rias Baixas. Apreciei muito este estilo de vinho, que nos seduz e convida a um bom manjar. Com uma frescura e acidez que impressionam, limpa qualquer gordura em boca. Peixe grelhado, peixe no forno, marisco, alguns queijos, facilmente se torna par ideal à mesa com múltiplas iguarias. Para mim, e até ver, é o albarino surpresa e descoberta de 2019.
Agora que venha o Verão!
Castas: 100% Albarino
Região: Sem D.O. (Rias Baixas, Valle del Salnés, Galiza)
Teor Alcoólico: 12% Vol
PVP: +/- 16,50€
