Pequenos Rebentos à Moda Antiga 2016
Márcio Lopes é dos enólogos mais dinâmicos e enérgicos da actualidade, com projectos no Douro, na região dos Vinhos Verdes, e inclusive na Ribeira Sacra, Galiza. Aposta em recriar vinhos do antigamente, com rusticidade e oriundos de vinhas antigas, onde recorre a práticas de viticultura conscienciosas, e vinificações e processos enológicos minimalistas. A aposta na diferenciação qualitativa nos seus brancos na região dos Vinhos Verdes é de aplaudir, é este o caminho que muitos pequenos produtores deveriam seguir. Podemos não produzir muito, mas produzir bom, melhor, e de excelência. Deixem lá o gás para as grandes companhias.
Pequenos Rebentos à Moda Antiga 2016 é um blend de uva Alvarinho, Avesso e Arinto da região dos Vinhos Verdes que faz jus ao nome que emprega, existe nervo e cunho ancestral no perfil de vinho apresentado. Tem um nariz discreto, mineral, fresco, pouco impositivo. Em boca não recorre à frutinha abundante que surge massivamente na maioria das referências regionais, mostra-se com acidez equilibrada, muito profundo e seco, com ligeira salinidade e notas cítricas a persistirem em boca. A fermentação decorre com leveduras autóctones, com posterior estágio de 9 meses sobre borras e em barrica usada. Não se recorre a qualquer filtração e minimiza-se a adição de sulfuroso. É um vinho que ganha com o estágio em garrafa, penso que este 2016 crescerá ainda mais com o tempo de cave. Já o tinha provado em tempos, mas bebendo agora com mais estágio nota-se que evoluiu e ganhou outra dimensão. Os parabéns ao enólogo pela excelente expressão de terroir e crescente aposta na produção de vinhos autênticos e artesanais. É um vinho feito à moda antiga e que quebra radicalmente com a moda do vinho verde gaseificado, geladinho e foleiro.
Castas: Alvarinho, Avesso e Arinto
Região: Vinhos Verdes
Teor Alcoólico: 12,5% Vol
PVP: +/- 17€
