Daniel Bouland Morgon Les Delys 2020
Do que conheço destes vinhos de uva Gamay, e de Beaujolais em geral, este Daniel Bouland Morgon Les Delys 2020 revela estilo muito similar a Jean Foillard, sobretudo pelo que foi dado a conhecer e perceber na prova desta referência, a minha estreia neste produtor. Confesso que gostei imenso e fiquei impressionado. Com cor vermelha rubi intensa e aberta, nariz com fundo aromático que revela fruto vermelho e negro maduro de elevado estado de pureza mas sem ser exagerado e que lhe transmita peso, um ou outro apontamento de especiaria. Entrada de boca ampla, muito largura quando invade a mucosa, complexidade, um Gamay bastante sério. Tem boa acidez, frescura, pureza, com bom corpo, não é demasiado macio como alguns semelhantes, nem evidência sensação alcoólica na boca e no retronasal. Cativa permanentemente a nossa atenção, a sua vivacidade convida a uma constante relação com a comida, guloso, com um final de boca longo e mineral. Isto é a Gamay que gosto, o que procuro nestes vinhos.
As uvas usadas são de vinhas plantadas em 1926 em solos arenosos com seixos. O estágio de quase um ano em barrica é imperceptível em prova, deu-lhe finesse, equilíbrio e harmonia.
Castas: Gamay
Região: Morgon, Beaujolais, Borgonha
Teor Alcoólico: 14% Vol
PVP: +/- 18€
