• Nelson Moleiro

Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2015


Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2015
Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2015

Jacky Blot é um dos produtores referência na sub-região de Montlouis-sur-Loire. Iniciou com sua esposa a aventura em 1989 fundando o Domaine de la Taille aux Loups em Montlouis, um dos pioneiros na viticultura sustentável nesta sub-região menos "nobre" no Loire, algo que hoje é mais comum em qualquer região, mas que na altura dava os primeiros passos. A sua arte e ofício é trabalhar com rigor e mestria a uva Chenin Blanc, muitas vezes apelidada de Pineau do Loire.

DTL Clos de Mosny 2015 é um vinho de parcela com uvas provenientes de vinhas velhas, apresenta-se com vigoroso impacto cítrico de fruta bem madura, em conjunto com acidez e mineralidade secantes, elevando as sensações no retronasal, com uma boca volumosa, com diferentes camadas e texturas, fresco, seco e com grande prolongamento.

A fermentação na barrica, faz com que a possamos notar ligeiramente no nariz mediante a presença de algum fruto seco, em boca dá-lhe afinação primordial, tornando mais redondo, e no final, coloco-me a seguinte questão, a barrica estava lá na experiência de prova? Não dei por ela. E isto é saber usar barrica em prol do vinho, devíamos retirar daqui os bons exemplos.


Na ordem dos 25€, quero sempre que possa Clos de Mosny, não os perco de vista e sou devoto dos vinhos de Montlouis e sobretudo de Jacky Blot e François Chidaine.


Castas: Chenin Blanc


Região: Montlouis-sur-Loire, Loire


Teor Alcoólico: 13% Vol


PVP: +/- 25€


Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2015

Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny 2015

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