Domaine Mark & Martial Angeli La Lune 2018
Atualizado: 18 de dez. de 2020
Mark Angeli da 'La Ferme de la Sansonnière' é um enólogo/produtor apaixonado da produção de vinho natural. Um dos talentos de que trabalha o Chenin Blanc com ideais próprios, baseando-se em princípios claros de biodinâmica. Nutre uma profunda revolta pelas autoridades do governo francês reponsáveis pela regulamentação do vinho, de tal forma que desclassificou toda a sua produção para "Produit de France". Os rótulos dos seus vinho também são muito vagos, não ajudam muito a localização precisa de terroir, e replectos de ironia e sátira, já que afirmam que o endereço de Mark é Thouarcé - 'queleque part en France'.
Concretamente o seu Domaine situa-se a sul de Angers, sub-região de Anjou, trabalha com rendimentos muito baixos e a procura dos seus vinhos é muito superior à oferta que disponibiliza. Cá em Portugal, chamam a isto um vinho fora da caixa, eu digo vinho hype ou freak para segmentar o estilo e uma linguagem comum na comunidade enófila.
Este La Lune é um Chenin Blanc completamente desconcertante, algo totalmente diferente e distinto do que já bebi neste estilo e perfil natural. Sinto-me a jogar flippers nos anos 80, é tilt em todos os cantos da boca, sensações, sabores e aromas desconhecidos. Na boca termina bastante seco com uma sensação de amargor de fruto seco que contrabalança a fruta madura, citrinos e fruta de caroço, alguma sensação de mel. É um palato muito complexo engrandecido e equilibrado por muita mineralidade e generosa acidez. No nariz, alguma acidez volátil, que alivia com a abertura e oxigenação, pelo que se recomenda uma decantação prévia, fruta limpa com bons níveis de maturação e expressividade, cativante à prova.
Adorei provar esta abordagem ao Chenin do Loire, e de vez em quando gosto muito de jogar uns flippers de arcada, estimula e dá um gozo do caraças.
Castas: Chenin Blanc
Região: Anjou, Loire, França
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
PVP: +/- 32€
