Moreish Cápsula Laranja Branco 2019
Mais de um mês depois encontro um espaço, paciência e vontade de partilhar umas palavras sobre um vinho que bebi neste período de Agosto. Por entre fraldas e biberões, sonos aos cochichos, saltaram bastantes rolhas das garrafas, e um dos vinhos que bebi pela primeira vez foi uma das referências do mais recente projecto de Luís Lopes, o Moreish cápsula laranja. Vinho branco da colheita de 2019, uva Maria Gomes com maceração e estágio em madeira, sendo registado como IVV. Quanto ao Moreish cápsula verde 2019, um bical em inox, podem ver a minha opinião de prova aqui.
Não tenho muita experiência de prova de Maria Gomes a solo, e neste registo nem sabia bem o que esperar. Este Moreish tem um nariz que numa fase inicial manifesta alguma redução, passageira, que abrindo mostra-se definitivamente sereno e discreto, um ténue floral mas fundamentalmente vegetal. Na boca muito seco, acidez bem integrada, mineralidade constante no palato, por vezes a lembrar barro pelas valências secundárias ao estágio, reflexo da fermentação e estágio na barrica, que elevou o vinho não se destacando. A maceração eleva o teor de tanino, que é muito fino na sua presença, e o baixo teor alcoólico não invalida bom volume e alguma estrutura de boca. Um banco muito gastronómico e com alguma aptidão para alguns pratos mais ousados.
Castas: Maria Gomes
Região: Bairrada
Teor Alcoólico: 12% Vol
PVP: +/- 20€
