Moreish Cápsula Verde 2019
Luís Lopes, nome de um enólogo muito representado e falado no Táscuela pelos vinhos que produz, outrora na Quinta da Pellada e com António Madeira, mais recentemente na Quinta das Marias e com o seu projecto pessoal Moreish na Bairrada, onde regista os seus vinhos como IVV, as uvas vêm de lá é o que me interessa. Desta última levada de vinhos experimentais da marca Moreish, nasceram dois vinhos de genoma bairradino, Moreish cápsula verde, um Bical 100% em inox, e Moreish cápsula laranja, um Maria Gomes com maceração e estágio em madeira, ambos da colheita de 2019.
Para já, abri e provei o Moreish Cápsula Verde 2019, deixando o Maria Gomes para mais tarde.
Elegante e delicado, muito discreto e sereno no nariz, em boca evidencia boa maturação do fruto, que se confunde tanta vez por aí com sobrematuração. Notas de fruto branco de caroço com pulso herbáceo, acidez viva no ponto, bastante frescura e prolongamento de boca, salivante, mantém bom volume de boca, e aqui julgo que o momento de colheita do fruto é essencial para o resultado, um vinho que se pode já beber com muito prazer e equilíbrio mas para perdurar uns anos. É nitidamente um Bairrada, sem barrica, salinidade e acidez juntos de mão dadas, como devem estar, em harmonia, a facilitar a pura expressão do Bical. Perspectiva a meu ver uma evolução muito positiva com mais tempo em garrafa. Bebido no dia seguinte mantém o vigor mas já consigo apanhar uma ligeira oxidação em boca, rica e genuína, muito comum em brancos da região.
Castas: Bical
Região: Bairrada
Teor Alcoólico: 12,5% Vol
PVP: +/- 20€
