• Nelson Moleiro

Quinta de Saes Reserva Branco 2015


Quinta de Saes Reserva Branco 2015
Quinta de Saes Reserva Branco 2015

Quanto mais vinhos provamos mais tiques de conhecedores vamos ganhando, um gajo vira craque, tudo o que escolhe beber supera a escolha de qualquer outro mortal. Passamos a ser o Enófilo Imortal, super-herói. Mas se há coisas com que temos que lidar e assumir, são factos. E no que toca a factos do mundo dos vinhos em Portugal, é certo que temos produzido cada vez melhor mas genericamente ainda nos mantemos distantes da consistência qualitativa de grandes vinhos internacionais. Outro facto que nos apela à honestidade intelectual no que toca a vinhos brancos, o Dão tem o potencial e características para produzir os melhores vinhos brancos nacionais, e alguns produtores efectivamente atingem esse patamar. A Quinta da Pellada é sem dúvida um nome que cumpre a anterior afirmação, produz vinhos brancos finos e elegantes, monovarietais e de lote, com grande capacidade de guarda. A Quinta de Saes, pertencente à Pellada, tem no seu portefólio um vinho, o Quinta de Saes Reserva Branco, que considero ser um dos melhores brancos em Portugal em termos de relação preço/qualidade, e que ombreia com referências bem superiores em Portugal e além fronteiras.


Os Saes Reserva pedem uns anos de hibernação para exprimirem toda uma harmonia e equilíbrio de prova. Com cerca de 5 anos, este Quinta de Saes Reserva Branco 2015 mantém um nariz contido com bons apontamentos de fruta citrina madura, algum herbáceo e sensação mineral. Em boca, a acidez que é marcador dos vinhos da casa, já encontra um volume de boca mais envolvente, com final longo, mineral e seco. Um vinho que espelha a elegância dos bons vinhos brancos serranos, extremamente gastronómico e polivalente.


Castas: Encruzado, Cercial e Bical


Região: Dão


Teor Alcoólico: 13% Vol


PVP: +/- 12€


#VinhoBranco #QuintadeSaes #QuintadaPellada #daowinelover #Dão



Quinta de Saes Reserva Branco

0 comentário

Posts recentes

Ver tudo